مخلل الزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الزيتون في جرة زجاجية معقمة ومحكمة الغلق .

2. 5

   أضيفي الزيتون الأسود .

3. 9

   صبي زيت الزيتون .

4. 13

   ثم أضيفي الخل الأبيض .

5. 17

   ضعي شرائح الثوم .

6. 21

   أضيفي التوابل المجففة .

7. 25

   ثم أضيفي كلا من ( ورق الغار، إكليل الجبل، بذور الشمر، الزعتر الجفف ) .

8. 29

   غطي الجرة ورجيها قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 – 2 شهر .

9. 33

   تعرفي على طريقة مخلل : الخيار، اللفت، البصل، الجزر .