مخلل الرنجة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مخلل الرنجة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الرنجة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
400 جم
سمك الرنجة المدخن
-
250 جم
بصل
(مفروم)
-
100 جم
جزر
(مقطع شرائح)
-
2
ورق غار مفتت
-
فلفل أسود
-
3 قرن
فل
-
5
كبابة صينى
-
هريسة الفلفل الأحمر الحار
( اختياري )
-
بطاطا
(مسلوق)
-
زيت
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى وعاء بلاستيكى محكم الغلق رصى نصف كمية شرائح البصل والجزر مع رشة من الفلفل الاسود وكمية من الزيت وبعض حبات القرنفل والكبابة وورق الغار .
-
9
أكملى باقى كمية الجزر والبصل بنفس الطريقة وما بين كل طبقة والأخرى من الطبقات السابقة كمية من الزيت .
-
13
أغلقى الوعاء باحكام ثم اتركيه فى الثلاجة لمدة 48 ساعة قبل التقديم .
-
17
قدمى شرائح الرنجة مع البطاطا المسلوقة أو السوتيه .
-
21
ملاحظة لذيذة : للحصول على أفضل النتائج استخدمى الرنجة الفرنسية المجففة .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.