طريقة عمل مخلل الخيار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الخيار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي الخيار وجففيه بشكل جيد .

  • 5

    قطعي الخيار إلى حلقات .

  • 9

    ضعي الخيار في وعاء عميق .

  • 13

    في وعاء الطهي، ضعي كلا من ( الخل، الماء، السكر، الملح، بذور الخردل، الكركم ) اتركي الخليط حتى يغلي ثم اسكبيه على الخيار .

  • 17

    ضعي الخيار والماء المالح في أوعية زجاجية معقمة واتركيها لتبرد تماماً .

  • 21

    ثم غطي الأوعية وضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل، سوف تكون بهذا الشكل .

  • 25

    يمكنكِ تخزين مخلل الخيار في الثلاجة لبضع أسابيع .