مخلل الخيار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي الخيار وجففيه بشكل جيد .

2. 5

   قطعي الخيار إلى حلقات .

3. 9

   ضعي الخيار في وعاء عميق .

4. 13

   في وعاء الطهي، ضعي كلا من ( الخل، الماء، السكر، الملح، بذور الخردل، الكركم ) اتركي الخليط حتى يغلي ثم اسكبيه على الخيار .

5. 17

   ضعي الخيار والماء المالح في أوعية زجاجية معقمة واتركيها لتبرد تماماً .

6. 21

   ثم غطي الأوعية وضعيها في الثلاجة لمدة يوم كامل، سوف تكون بهذا الشكل .

7. 25

   يمكنكِ تخزين مخلل الخيار في الثلاجة لبضع أسابيع .