محشي الكوسا بالبرغل
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل محشي الكوسا بالبرغل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي الكوسا بالبرغل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
4 حبة
كوسة متوسطة الحجم
-
0.66 كوب
برغل
-
0.33 كوب
1 ماء
-
0.5 ملعقة كبيرة
كوب + 2 شرائح اللوز
(محمص)
-
0.5 حبة
بصل أحمر،
(مفروم)
-
0.5 حبة
فلفل أحمر حلو،
(مفروم)
-
0.5 كوب
زبيب
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
سماق
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا مدخن
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
ملح وفلفل
-
1 حبة
ليمون، عصير
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للتقديم:
-
زبادي
-
كزبرة
(طازج)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة، ضعي البرغل في 3/1 كوب ماء مغلي ورشة صغيرة من الملح ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق مغطى، ارفعي الوعاء عن النار واتركيه مغطى لبضع دقائق أخرى.
-
9
ادهني الكوسة بزيت الزيتون ثم رصيها في صينية خبز خزفية ورشي الملح والفلفل على سطحها.
-
13
اخلطي البرغل مع جميع المقادير المتبقية وتبليها بالملح والفلفل حسب الذوق.
-
17
قومي بحشو الكوسة بكمية سخية من سلطة البرغل.
-
21
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الكوسة طرية.
-
25
عند التقديم ضعي صلصة الزبادي واللوز المحمص والكزبرة على سطح الكوسة.
-
29
قدمي محشي الكوسة بالبرغل فوراً وبالهنا والشفا.
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.