طريقة عمل محشي الخرشوف بالخبز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي الخرشوف بالخبز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي فتات الخبز في وعاء كبير وأضيفي إليه برش الليمون وجبن البارميزان والثوم المفروم والبقدونس والزعتر المفروم مع 2/1 كوب زيت زيتون والفلفل أسود، حركي جيداً ثم ضعي الوعاء جانباً.

  • 5

    أزيلي قمم الخرشوف.

  • 13

    افركي حواف الخرشوف بشرائح الليمون حتى لا يتغير لونه إلى اللون البني.

  • 17

    افتحي الخرشوف من الجوانب، باستخدام أصابعك ثم أزيلي الجزء الداخلي منه باستخدام ملعقة معدنية.

  • 21

    ضعي حبات الخرشوف في طبق خبز ثم قومي بحشوه من الداخل بخليط فتات الخبز وضعي كمية سخية في منتصفه، صبي قليل من الماء الساخن في الوعاء وأضيفي 2 شرائح ليمون مع ورقة الغار و 2 فصوص ثوم إلى الماء مع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

  • 25

    غطي الصينية بورق القصدير ثم اغرسي السكين في القصدير لتشكيل فتحات تهوية، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 1 ساعة أو حتى ينضج الخرشوف.