محشي الفلفل بالقمح – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الفلفل إلى نصفين ثم تخلصي من الأقماع والبذور والخطوط البيضاء.

2. 5

   افرمي البصل ناعماً وقطعي الجزر إلى قطع صغيرة أو ابشريه باستخدام المبشرة اليدوية.

3. 9

   سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والجزر، قلبي المكونات حتى تصبح طرية.

4. 13

   أضيفي التوابل والقمح المطبوخ، قلبي مرة أخرى ثم أضيفي البقدونس المجفف وقلبي.

5. 17

   املئي أنصاف الفلفل بخليط القمح، باستخدام ملعقة كبيرة.

6. 21

   رصي حبات الفلفل في صينية خبز بايركس مدهونة بقليل من الزيت، ضعي الصينية على الرف الأوسط في الفرن على حرارة 370 درجة فهرنهايت لمدة 35 دقيقة.

7. 25

   ضعي شريحة من الجبن على كل حبة فلفل في آخر 5 دقائق من الخبز.