محشي كوسا باللبن
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
محشي كوسا باللبن .. أعدي على سفرتك أطيب الأطباق الرئيسية المحضرة بطعم لذيذ ولا أشهى، وبإمكانك تقديم محشي كوسا باللبن بجانب الأرز الأبيض المفلفل
المقادير
-
2 كيلو
الكوسا
(متوسطة الحجم / مقورة من الداخل ومغسولة)
-
250 جم
لحم
(مفروم)
-
1 حبة
البصل
(صغير الحجم / مبشور)
-
كوب
الأرز المصريّ
(مغسول ومنقوع ومصفى)
-
2 ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
-
ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
-
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
4 كوب
لبن زبادي
-
4 ملعقة كبيرة
النشاء
-
ملعقة صغيرة
ملح
(للبن)
-
ملعقة كبيرة
نعناع ناشف
(مجفف ومطحون)
-
2 فص
الثوم
(مهروس ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المصفى في طبق.
-
2
أضيفي الزيت والملح والبصلة المبشورة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
3
احشي حبات الكوسا للنصف في كل حبة بالحشوة.
-
4
اسلقي الكوسا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق حتى تطرى قليلاً ثم صفيها واتركيها جانباً.
-
5
في قدر اخلطي اللبن الزبادي مع النشا والملح وضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ اللبن في الغليان ويتكاثف.
-
6
أضيفي الكوسا واتركي اللبن والكوسا يغلي لمدة 10 دقائق.
-
7
أضيفي الثوم والنعنع واتركيه لمدة دقيقتين على النار ثم ازيلي القدر عن النار وقدمي الكوسا باللبن ساخناً.
هذا كل ما في الأمر! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لمحشي الكوسا بالحليب. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أفكار أخرى حول كيفية جعل هذا الطبق أفضل، فأنا أحب سماعها.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشي كوسا باللبن؟
يستغرق تحضير محشي كوسا باللبن حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات محشي كوسا باللبن؟
تحتاج إلى 13 مكونات: الكوسا، لحم مفروم، البصل، الأرز المصريّ، الزيت النباتي، ملح، بهارات مشكلة، فلفل أسود، لبن زبادي، النشاء، ملح، نعناع ناشف، الثوم.
لكم شخص تكفي وصفة محشي كوسا باللبن؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2023-10-17
شاورما دجاج اليوم
شاورما دجاج اليوم ... الدجاج كبير الحجم هو الأنسب لتحضير ساندويشات الشاورما الغنية بالحشوة الشهية! حضري شاورما الدجاج باستخدام دجاج اليوم بوزن 1000-1200 غرام، وقدمي لعائلتكِ الشاورما بطريقة صحية مع دجاج اليوم، المربى في مزراع محررة من الأقفاص، بتغذية نباتية 100% شاهدي: دجاج اليوم المحشي بالرز في الفرن بالفيديو
2023-10-17
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي
عجينة العشر دقائق للفطائر بالزبادي .. بات تحضير وصفات العجين من أسهل الوصفات السريعة المحضرة في البيت، تعلمي طريقة عجينة العشر دقائق المخصصة للفطائر الهشة واللذيذة شاهدي: عجينة العشر دقائق بالفيديو
2023-10-17
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز
ورق عنب باللحمة المفرومة والرز .. نقدم لك أشهر الأكلات التقليدية العربية على السفرة، تعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي الرائعة والشهية والمحببة للجميع
2023-10-17
ورق دوالي مع كوسا وريش
ورق العنب أو (الدوالي) وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليدية
2023-10-17
سلطة المكرونة الباردة
سلطة المكرونة الباردة ... سلطات المكرونة لها مكانة مميزة على السفرة، فالجميع يفضلها بنكهاتها المختلفة، حضريها بطعم الفطر والأناناس وتشكيلة منوعة من الخضار، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق شاهدي: سلطة المكرونة بالخضار والمايونيز بالفيديو
2023-10-17
كوسا محشي بالكينوا
قدمي على سفرة رمضان طبق لوجبة فطور رمضان بشكل استثنائي شهي ومميز، ولمحبي المحاشي، تعلمي طريقة عمل كوسا محشي بالكينوا
فيديو
2023-10-17
برياني لحم بالزبادي بالفيديو
برياني لحم بالزبادي بالفيديو ... تعرفي على كيفية تحضير طبخات البرياني على طريقة مطبخ سيدتي، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدمي أطيب وصفات الأرز البسمتي بنكهة التوابل الشهية والمميزة، وقدمي البرياني مزيناً بالمكسرات المحمصة تعلمي أيضاً: برياني اللحم مع البطاطس الحلوة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.