محشي كوسا باللبن .. أعدي على سفرتك أطيب الأطباق الرئيسية المحضرة بطعم لذيذ ولا أشهى، وبإمكانك تقديم محشي كوسا باللبن بجانب الأرز الأبيض المفلفل 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي اللحم المفروم مع الأرز المصفى في طبق.

  • 2

    أضيفي الزيت والملح والبصلة المبشورة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود وحركي المزيج جيداً حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    احشي حبات الكوسا للنصف في كل حبة بالحشوة.

  • 4

    اسلقي الكوسا في ماء مغلي لمدة 5 دقائق حتى تطرى قليلاً ثم صفيها واتركيها جانباً.

  • 5

    في قدر اخلطي اللبن الزبادي مع النشا والملح وضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك المستمر حتى يبدأ اللبن في الغليان ويتكاثف.

  • 6

    أضيفي الكوسا واتركي اللبن والكوسا يغلي لمدة 10 دقائق.

  • 7

    أضيفي الثوم والنعنع واتركيه لمدة دقيقتين على النار ثم ازيلي القدر عن النار وقدمي الكوسا باللبن ساخناً.

هذا كل ما في الأمر! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لمحشي الكوسا بالحليب. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أفكار أخرى حول كيفية جعل هذا الطبق أفضل، فأنا أحب سماعها.