طريقة عمل محشي فلفل باللحم التركي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي فلفل باللحم التركي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أزيلي قمم الفلفل وجميع البذور الموجودة بالداخل، ثم اشطفي الفلفل وجففيه بشكل جيد .

  • 5

    في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 – 5 دقائق .

  • 9

    أضيفي لحم التركي المفروم والثوم، قلبي باستخدام ملعقة من السيليكون حتى لا يتفتت اللحم .

  • 13

    عندما ينضج اللحم أضيفي البروكلي المفروم والملح والفلفل وصلصة الطماطم .

  • 21

    رصي حبات الفلفل في صينية بايركس ( مقياس 8*8 بوصة ) ثم أضيفي قليل من الماء وضعي الصينية في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الفلفل .

  • 29

    يمكنكِ إضافة مبشور جبن على سطح الفلفل في آخر دقيقتين من الطهي .