مهلبية الكاسترد بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية

2. 2

   ?ثم سخني الحليب في وعاء على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق دون أن يغلي.

3. 3

   ?ثم ارفعي الحليب عن النار ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.

4. 4

   ?ثم أضيفي الفانيلا  إلى الحليب وامزجيه جيداً.

5. 5

   ?ثم قومي بوضع كلاً من: البيض وصفار البيض في وعاء وامزجهما جيداً بواسطة الشوكة ويجب عدم استخدام الخفاقة الكهربائية.

6. 6

   ?ثم أضيفي الحليب إلى خليط البيض تدريجياً مع استمرار الخفق بواسطة الشوكة.

7. 7

   ?ثم قومي بتصفية خليط الكاسترد من خلال مصفاة واسكبيه في صينية فرن.

8. 8

   ?ثم جهزي صينية فرن بحجم أكبر وضعي منشفة وسطها وثبتي صينية خليط الكاسترد فوق المنشفة ثم اسكبي الماء الساخن في الصينية الكبيرة حتى يصل لمنتصفها.

9. 9

   ?ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 160 مئوية وضعي الصينية في الفرن مدة 45 دقيقة.

10. 10

    ?ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكاسترد حتى يبرد ثم احفظيه في البراد لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم حتى يبرد تماماً.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كريم بروليه الاصلي

كريم بروليه الاصلي من وصفات التحلية الفرنسية التي لابد أن تتذوقوها لأنها لذيذة للغاية وتحضيرها سهل وهي عبارة عن بيض وسكر وفانيليا وكريمة تزين بالسكر المكرمل وبذلك تكون التحلية جاهزة .

2023-10-17

طريقة عمل كاسترد الليمون اللذيذ

كاسترد الليمون سريع التحضير في خمس دقائق بالميكروويف من أجل اختصار الوقت أثناء إعداد التشيز كيك أو حتى تقديمه لوحده بشكل شهي ومتماسك مع المهلبية والتارت، ويتميز بوجود الزبدة التي تعطيه القوام اللزج والدسم .

2023-10-17

طريقة عمل طبقات الكاسترد بالبسكويت

طبقات الكاسترد بالبسكويت ، إذا كنتم من محبي الميلو فهذه الوصفة مثالية لكم، لان طبقات الكاسترد مكونة من طبقات كاسترد الميلو والشوكولاته وجيليه الحليب وفتات البسكويت وغيرها من المكونات الشهية .

2023-10-17

طريقة عمل كاسترد بالشوكولاته

كاسترد بالشوكولاته ، من الحلويات اللذيذة ، خاصة عند تحمير السكر قبل رشه على الكاسترد ليشكل قشرة صلبة تتكسر بالملعقة، وصفة شهية من كاسترد الكريمي بالنوتيلا ستجعل الجميع سعيداً.