مجدرة البرغل – وصفات رمضان
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل مجدرة البرغل – وصفات رمضان خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كوب
2 من الفاصوليا أو اللوبيا
-
2 جم
بصل متوسطة الح
(مفروم ناعم)
-
1 كوب
برغل خشن
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
0.33 كوب
زيت قلى
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
انقعى الفاصوليا أو اللوبيا في الماء طوال الليل , ثم قومى بسلق الفاصوليا في ماء مغلى علي درجة حرارة مرتفعة لمدة 10 دقائق بعد ذلك تخلصى من ماء السلق العكر وجدديه ب 4 كوب من الماء المغلى النظيف واتركى الفاصوليا علي درجة حرارة متوسطة حتى تنضج .
-
5
في نفس الوقت اقلي البصل المفروم في زيت القلى حتى يصبح بنى اللون ويتكرمل حوالي 15 : 20 دقيقة ثم صفيه من الزيت جيدا .
-
9
استخدمى البرغل الخشن دون غسله ولكن تخلصى من الحصوات قبل استخدامه .
-
13
في وعاء كبير ضعي البصل المكرمل ليغلي في 2 كوب من ماء سلق الفاصوليا واتركيه ليغلي لمدة 10 : 15 دقيقة حتى يتحول لون الماء الي البنى ثم أضيفي الفاصوليا وباقى ماء السلق وزيت الزيتون والملح واتركى المكونات لتغلي مع بعضها البعض علي درجة حرارة متوسطة لمدة 20 : 30 دقيقة أو حتى يتشرب البرغل معظم الماء .
-
17
قدمى مجدرة البرغل بالفاصوليا مع سلطة اللبن الزبادى بالخيار والبصل والفجل , لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة ببرغل مجدارا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على الوصفات الأخرى في سلسلتنا الرمضانية.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مجدرة البرغل – وصفات رمضان؟
يستغرق تحضير مجدرة البرغل – وصفات رمضان حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات مجدرة البرغل – وصفات رمضان؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 2 كوب ونصف من الفاصوليا أو اللوبيا، 2 بصل متوسطة الحجم مفروم ناعم، 1 كوب برغل خشن، 1/4 كوب زيت زيتون، 1/3 كوب زيت قلى، 1/2 معلقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة مجدرة البرغل – وصفات رمضان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.