لا بد للصائم من أن ينوع بوجبات السحور، اخترنا لكم طبق مفركة الباذنجان، طريقة تحضيره سهلة وشهية أيضاً

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي الزيت النباتي بمقلاة عميقة، واقلي الباذنجان لحين الاستواء وحتى يتحمّر.

  • 2

    انقلي الباذنجان إلى مقلاة أخرى، مع إضافة الزيت النباتي للقلي.

  • 3

    أضيفي البيض فوق الباذنجان وحركيهم.

  • 4

    أضيفي الملح والبهارات. وحركي للمرة الأخيرة. وحين الاستواء قدميها ساخنة.

  • 6

    لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً 

أرغب في معرفة رأيك حول مشاركة المدونة هذه. على وجه التحديد، أود أن أعرف: ما رأيك هو أهم شيء يجب مراعاته عند طهي الباذنجان ؟.