معمول الفستق الحلبي ... بطريقة سهلة وبسيطة وعلى الطريقة الأصلية، حضري وصفات معمول العيد الرائعة واللذيذة

المقادير

مقادير المعمول

مقادير الحشوة

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي السميد الناعم والسميد الخشن والطحين والسكر في وعاء.

  • 2

    أضيفي السمن المذاب واخلطي بأطراف الأصابع بطريقة البس حتى تمتزج المكونات مع السمن جيداً.

  • 3

    ذوبي الخميرة مع الماء وأضيفي المزيج لخليط السميد والسمن وغطي العجين واتركيها لمدة ساعتين لترتاح.

  • 4

    اخلطي الفستق الحلبي مع السكر وماء الزهر حتى يتجانس المزيج ويصبح مثل المعجون.

  • 5

    قطعي العجين لكرات صغيرة بحسب حجم قالب المعمول واحشي الكرات بحشوة الفستق وشكليها بالقالب.

  • 6

    ضعي المعمول في صينية الفرن وأدخليه للفرن لمدة 10 دقائق على حرارة 350 درجة ثم خففي الحرارة لـ 220 درجة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

  • 7

    أخرجي المعمول من الفرن واتركيه ليبرد وعند التقديم رشي القليل من السكر البودرة وقدميه.