معمول العيد بالسميد بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضيف السمنة الذائبة والساخنة على السميد ونحرك الخليط حتى يتجانس ثم نغطيه بورق نايلون ويترك ليلة كاملة.

2. 2

   نضيف الحليب البودرة والمستكة المطحونة والخميرة والسكر ونحرك الخليط.

3. 3

   نضيف  ماء الزهر ونعجن حتى تصبح العجينة طرية ومتماسكة وقابلة للتشكيل ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.

4. 4

   نصنع كرات صغيرة من العجين.

5. 5

   نحضر حشوة التمر بخلط التمر بالقليل من الزيت وعجنه مع القرفة وجوزة الطيب وعمل كرات صغيرة من التمر.

6. 6

   نبسط كرات العجينة ونحشوها بالتمر الكرات وتغلق من جميع الجهات ثم نعمر حفرة صغيرة ثم ننقشها بالملقط الخاص.

7. 7

   نحضر حشوة الجوز بخلطه بالقليل من السكر الناعم والقرقة وجوزة الطيب وكذلك حشوة الفستق الحلبي مع السكر المطحون وماء الزهر.

8. 8

   نحشو الكرات بعد تبسيطها بالقليل من الحشوات المختلفة ووضعها بالقالب الخاص وقلبها للحصول على أشكال.

9. 9

   9. نرتب المعمول بصواني الفرن.

10. 10

    10. يحمى الفرن لمدة ربع ساعة ثم يوضع المعمول في الرف الأوسط للفرن ويترك لمدة عشر دقائق حتى يصبح لون القاع ذهبيا ثم نشغل الشواية ونشويه من الوجه لمدة 3 دقائق.

11. 11

    1يترك ليبرد ثم يرش بالسكر البودرة ويقدم.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

معمول مد بالقشطة على الطريقة اللبنانية

معمول مد بالقشطة من الحلويات العربية الشهية، لذيذة وبسيطة وسريعة التحضير، مكوناتها متوفرها تشمل السميد، ماء الزهر، السمنة، السكر، المحلب، الخميرة، بالاضافة الى مكونات القشطة، جربي معمول مد بالقشطة في عيد الاضحى المبارك لانه من حلويات العيد اللذيذة وقدميها مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل اصابع التمر بالسمسم منال العالم

اصابع التمر بالسمسم تعتبر من انواع الحلويات السهلة التي يمكن استهلاكها طيلة ايام السنة ، ويكثر الاقبال عليها اكثر المناسبات كالاعياد الاضحى والفطر ، بالاضافة الى شهر رمضان المبارك .

2023-10-17

طريقة عمل حلى مكعبات السميد

حلى مكعبات السميد وصفة جديدة ومشهية تتكون من السميد والحليب المحموس مع الشعيرية الباكستانية وخليط الشوكولاته،تحضر هذه الوصفة على شكل طبقات توضع في الثلاجة وتقدم باردة.

2023-10-17

طريقة عمل المعمول بالفستق الحلبي والجوز

المعمول من الحلويات التي قد تكون مكلفة عند شرائها جاهزة عند حلول الأعياد والمناسبات لذا نقدم لكم طريقة سهلة وناجحة لتحضير معمول الجوز والفستق بالبيت بعجينة من الدقيق والسمنة وحشوة من الفستق والجوز الممزوج مع القطر ونكهة ماء الورد ثم توضع في الفرن للحصول على معمول ذهبي ولذيذ لا يقاوم .

فيديو

2023-10-17

كريب النوتيلا بالفيديو

كريب النوتيلا بالفيديو .. تتعدد طرق عمل حلى الكريب، وتتنوع حشواته، إلا أن ألذها على الإطلاق ما يحضر بشوكولاتة النوتيلا الشهية، شاهدي كريب النوتيلا بالفيديو، وتعلمي أسهل الطرق لتحضير أشهى الحلويات الطيبة   الوصفة من إعداد وتقديم الشيف عامر غبن قدمها خصيصاً لمطبخ سيدتي 

2023-10-17

طريقة عمل كرات السميد بدون فرن

كرات السميد بدون فرن حلى سهل وسريع والسميد يعطيه مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الكريمة شانتيه وغيرها من المكونات البسيطة وهذا الحلى سيكون المفضل لدى أطفالك وعائلتك وشكله رائع للمناسبات .

2023-10-17

طريقة عمل الملاتيت الفلسطيني الاصلي

الملاتيت الفلسطيني نوع من انواع الحليوات المحشوة بالتمر ، ويزداد الاقبال عليه في الاعياد والمناسبات وخلال شهر رمضان ، وهو يشبه الى حد كبير المقروطةالفلسطينية .

2023-10-17

معمول بدون زبدة

معمول بدون زبدة .. تعلمي كيفية إعداد حلويات عيد الفطر، وقدمي المعمول على سفرتك في العيد كضيافة مميزة وطيبة تعلمي أيضاً:  معمول العيد بالفستق الحلبي