ماكرون جوز الهند والشوكولاته

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء سميك القاعدة كلا من ( بياض البيض – السكر – الملح – جوزالهند ) ويطهى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة مع التقليب حتى تجتمع المكونات معا حوالى 12 : 15 دقيقة ( يكون الخليط لزج ورطب وليس جاف ) .

2. 5

   ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي خلاصة اللوز والفانيليا وقلبي ثم اتركيه جانبا ليبرد بعد ذلك انقلى الخليط الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

3. 9

   بعد ذلك قومى بتوزيع الخليط باستخدام ملعقة على شكل كرات فى صينية مبطنة بورق السيلكون أو الزبدة ويخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 27 : 30 دقيقة و حتى يصبح الماكرون ذهبى اللون .

4. 13

   قومى باذابة الشوكولاته فى الميكروويف ثم وزعيها بشكل عشوائى فوق حبات ماكرون جوزالهند .

5. 17

   انتظرى حتى تتماسك الشوكولاته على حبات الماكرون قبل التقديم , عادة يُقدم ماكرون جوزالهند فى رأس السنة الجديدة .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 105 كالورى لكل 2 قطعة ماكرون .