طريقة عمل ماكرون جوز الهند والشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ماكرون جوز الهند والشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى وعاء سميك القاعدة كلا من ( بياض البيض – السكر – الملح – جوزالهند ) ويطهى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة مع التقليب حتى تجتمع المكونات معا حوالى 12 : 15 دقيقة ( يكون الخليط لزج ورطب وليس جاف ) .

  • 5

    ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي خلاصة اللوز والفانيليا وقلبي ثم اتركيه جانبا ليبرد بعد ذلك انقلى الخليط الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة .

  • 9

    بعد ذلك قومى بتوزيع الخليط باستخدام ملعقة على شكل كرات فى صينية مبطنة بورق السيلكون أو الزبدة ويخبز فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة 27 : 30 دقيقة و حتى يصبح الماكرون ذهبى اللون .

  • 13

    قومى باذابة الشوكولاته فى الميكروويف ثم وزعيها بشكل عشوائى فوق حبات ماكرون جوزالهند .

  • 17

    انتظرى حتى تتماسك الشوكولاته على حبات الماكرون قبل التقديم , عادة يُقدم ماكرون جوزالهند فى رأس السنة الجديدة .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 105 كالورى لكل 2 قطعة ماكرون .