ما هو كباب أضنة التركي ؟

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط جميع المكونات بالأيدي جيداً حتى نحصل على عجينة من اللحم .

2. 2

   نمسك مقدار قبضة يد من اللحم ونضعها على سيخ الشوي و نفردها بالضغط عليها براحة اليد و الأصابع .

3. 3

   نعيد الكرة حتى تنتهي الكمية .

4. 4

   نجهز النار للشواء و عندما تهدأ النار نضع اسياخ الكباب بهدوء و نقلب كل 5 ثواني حتى لا تسقط عن السيخ .

5. 5

   نجهز قطع من الخبز بوضع بعض البقدونس و البصل داخلها ثم نضع الكباب عندما ينضج داخل أرغفة الخبز و يقدم مع السلطة المفضلة و لبن العيران التركي .