مافن شوكولاته دوبل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى البداية قومى بتقليب المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج بودر – الكاكاو – السكر – الملح ) ثم أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي مرة أخرى .

2. 5

   الخطوة الثانية هى خفق المكونات السائلة معاً ( الزيت – الحليب – الزبادى – الفانيليا – البيضة ) .

3. 9

   أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وقلبيهم معاً بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يندمجوا فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) ، يمكنكِ إضافة المزيد من الحليب لضبط القوام إذا لزم الأمر .

4. 13

   وزعى خليط المافن فى صينية المافن المبطنة بورق الزبدة الخاص بها بحيث يتم ملئ 2/3 كوب فقط مع وضع المزيد من رقائق الشوكولاته على سطح كلا منهما .

5. 17

   اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 20 : 23 دقيقة ثم اتركيه ليبرد فى الصينية لعدة دقائق بعد ذلك ارفعيه واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم مع الشاى .