طريقة عمل مافن الذرة المكسيكي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الذرة المكسيكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 بيض
- دقيق ذرة
- دقيق
- كوب زيت
- كوب حليب الزبدة
- 2 ملعقة بيكينج بودر
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بكينج صودا
خطوات التحضير
-
1
يحمى الفرن للدرجة 400 فرنهايت، ثم يبطن 12 قالب مافن بقوالب ورقية.
-
2
للحصول على حليب الزبدة، تضاف 3 ملاعق طعام من عصير الليمون إلى 5 كوب من الحليب.
-
3
تخلط كل المكونات مع بعضها، وتخفق لمدة 30 ثانية، ثم تسكب في القوالب الورقية وتخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تشقر.
-
4
تقدم فطائر المافن مع الطعام المكسيكي .