مافن التفاح بالقرفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي معا المكونات الجافة ( الطحين – الملح – البيكنج بودر ) , فى وعاء آخر كبير اخفقي معا كلا من ( السكر البنى – البيض ) ثم أضيفي كلا من ( الزبدة المذابة – الزيت النباتى – الفانيليا ) وقلبيهم معا , بالتدريج قومى باضافة خليط الطحين الى المكونات السائلة بالتناوب مع اللبن الزبادى وقلبي حتى تندمج المكونات فقط .

2. 2

   أخيرا أضيفي مكعبات التفاح وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون .

3. 6

   وزعى ورق الزبدة فى صينية المافن ثم وزعى خليط الكيك بالتساوى على الأكواب , اخلطى معا السكر الخشن والقرفة ووزعيهم على سطح المافن .

4. 7

   اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 190 درجة ( 375 فهرنهايت ) لمدة 15 : 18 دقيقة أو حتى تضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

5. 11

   اتركى المافن حتى يبرد تماما ثم قدميه .

6. 15

   لذيذ فى فصل الشتاء مع مشروب الشوكولاته الساخنة .

7. 19

   ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال اللبن الزبادى بكوب من الحليب مع ملعقة كبيرة من الخل أو عصير الليمون ويُترك لمدة 5 دقائق ثم يُستخدم .