طريقة عمل مافن الشوفان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الشوفان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب طحين القمح ال (كامل)
- 0.5 كوب طحين لجميع الأغراض
- 0.25 كوب بذور الكتان
- 1 كوب شوفان
- 0.5 كوب سكر بنى
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا (بيكربونات الصوديوم)
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر (محسن خبز)
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.5 كوب جوز (مفروم)
- 0.5 كوب زبيب
- 1 كوب لبن زبادى
- 1 بيضة
- 1 موزة
- 0.5 كوب صوص تفاح (سبق ذكر الوصفة في الموقع قسم الحلويات)
- 0.25 كوب دبس السكر ويمكن استبداله بالعسل الأسود
- لبن زبادى اضافي اذا لزم الأمر
خطوات التحضير
-
1
سخنى الفرن الي درجة حرارة 350 , ثم في وعاء كبير ضعي كلا من الطحين بنوعيه .
-
9
ثم أضيفي الشوفان والسكر البنى والبكنج صودا والبيكنج باودر والملح .
-
13
أضيفي الجوز المفروم والقرفة وقلبي .
-
21
في وعاء منفضل اضربي البيضة مع اللبن الزبادى .
-
25
ثم أضيفي صوص التفاح علي الخليط وقلبي .
-
29
ثم أضيفي الموزة المهروسة وقلبي .
-
33
ثم أضيفي دبس السكر أو العسل الأسود وقلبي .
-
37
سوف يكون بهذا الشكل .
-
45
قلبي بمعلقة خشبية (سوف يكون الأمر صعب قليلا ) حنى تندمج كل المكونات مع بعضها البعض .
-
49
أضيفي الزبيب وقلبي , يجب ان يكون الخليط لزج نوعا ما , ان لم يكن كذلك أضيفي المزيد من اللبن الزبادى حتى يجتمع العجين .
-
57
اخبزيهم لمدة من 16 الي 18 دقيقة , أو حتى يصبح لونها بني ثم قدميها .
-
65
ثم ضعي مكعبات من الزبدة اللينة في الجانبين .
-
69
سخنونة المافن ستذيب الزبدة .
-
73
ثم ضعي جيلي أي نوع أو مربي التفاح ستكون لذيذة جدا .