مافن البطاطا بالتفاح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى كلا من ( البصل – الكرفس – البطاطا الحلوة – التفاح – البقدونس – المرمية – الأوريجانو – الزعتر ) وقلبيهم على درجة حرارة عالية حتى يطرى البصل ثم أضيفي كوب من مرق الدجاج وانتظرى حتى تغلى أو حتى تصبح البطاطا طرية , أخيرا أضيفي التوت البرى والملح والفلفل الأسود وقلبي لدقائق معدودة .

2. 5

   حمصى مكعبات الخبز فى الفرن على درجة حرارة 375 لمدة 10 دقائق , ثم اطهى السجق المفروم أو اللحم المفروم على درجة حرارة عالية حتى ينضج ويصبح بنى اللون , ضعى فى وعاء كبير كلا من ( خليط البطاطا والتفاح – اللحم المفروم – مكعبات الخبز ) وقلبي بيديكى بشكل جيد جدا .

3. 9

   اخفقي كوب من مرق الدجاج مع البيض وأضيفيهم للخليط السابق وقلبي بشكل جيد .

4. 13

   ادهنى أكواب صينية المافن بالزيت ثم وزعى الخليط باستخدام ملعقة الايس كريم .

5. 17

   ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 375 لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .

6. 21

   قدمى لأطفالك هذا المافن اللذيذ الذى يحتوى على العديد من النكهات المختلفة من حلاوة التوت البرى والتفاح والبطاطا الحلوة مع نكهة السجق و الأعشاب المختلفة .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : يمكن وضع خليط المافن فى صينية كبيرة بدلا من صينية المافن فى الفرن على درجة حرار 375 لمدة 50 : 60 دقيقة .