مافن البلوبيرى

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,028 سعرة

بروتين

32.9 جم

دهون

56.9 جم

كربوهيدرات

166.0 جم

سكر

78.2 جم

ألياف

4.7 جم

ملح

2.30 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى يندمجوا ( حوالى 2 دقيقة ) قد يبدو الخليط محبب قليلا .

2. 5

   أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة ثم أضيفي الفانيليا ونكهة اللوز وقلبي جيداً .

3. 9

   قلبي الطحين مع الملح والبيكنجج بودر ثم أضيفي هذا الخليط تدريجياً إلى خليط الزبدة بالتناوب مع الحليب وقلبي على سرعة منخفضة حتى تنتهى من كل الكمية .

4. 13

   أخيراً أضيفي التوت الأزرق ( البلوبيرى ) وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو سيلكون .

5. 17

   وزعى الخليط ( باستخدام ملعقة الآيس كريم ) فى أكواب صينية المافن المدهونة بالزيت والمبطنة بورق الزبدة الخاص بها ثم وزعى على السطح السكر البنى .

6. 21

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يأخذ المافن اللون الذهبى الفاتح .

7. 25

   انتظرى ليبرد المافن داخل الصينية لمدة 10 دقائق ثم مررى السكينة على الحواف إذا لزم الأمر وأخرجى المافن حتى يبرد تماما قبل التقديم ، استمتعى .

8. 29

   ملاحظة لذيذة : لأن التوت ملئ بالعصير لذلك يظل المافن رطب لعدة أيام ويجب تسخينه فى الميكروويف أو فى الفرن قبل إعادة التقديم ، هذه الوصفة تحتوى على 252 كالورى لكل مافن .

أسئلة شائعة عن الوصفة