الزند الضانى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى الزند الضانى جيدا ثم جففيه بمناشف ورقية وضعيه فى صينية الخبز .

2. 5

   تبلى الزند بالملح والفلفل الأسود والأعشاب الايطالية والثوم وزيت الزيتون , صبى كوب الماء فى قاع الصينية ثم غطيها بورق القصدير وضعيها فى الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 3 ساعات .

3. 9

   بعد الثلاث ساعات ارفعى ورق القصدير ثم ادهنى الزنود بالكامل بصلصة الفلفل الحلو ( سويت شيلى صوص ) ثم ضعيه فى الفرن مرة أخرى لمدة 90 دقيقة .

4. 13

   بعد هذا الوقت أدهنى الزنود مرة أخرى بصلصة الفلفل الحلو وضعيهم لمرة أخيرة فى الفرن لمدة 30 دقيقة أو أكثر .

5. 17

   انقلى الزنود الى طبق التقديم وانتظرى لمدة 10 دقائق قبل التقطيع , قدميه مع الخضار السوتيه والبطاطس المقرمشة .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة سهلة جدا وشهية ولا تتطلب سوى وقت طويل حوالى 5 ساعات .