ليالي لبنان بالكنافة بالفيديو .. دائماً تحلو أوقات العائلة والسهرات الرمضانية مع حلوياتنا الشرقية، اخترنا لكم هذه المرة وصفة مذهلة، من ليالي لبنان بالكنافة، تقدمها لكم الشيف منال العالم في هذا الفيديو... وصحتين وعافية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أحضري القالب الخاص تشيز كيك، ذو فتحة من الجنب، امسحيه بقليل من الزيت.

  • 2

    ?في قدر واسع ضعي السمن، سخني ليذوب ثم فتتي الكنافة قليلة وضيفيها للسمن، وانثري فوقها السكر الناعم وقلبيها باستمرار إلى أن تصبح ذهبية اللون.

  • 3

    ?ضعي حوالي نصف كمية الكنافة في القالب مع الضغط عليه لتصبح طبقة متساوية. اتركيه جانبا.

  • 4

    ?في قدر ضعي السميد، الحليب، المستكة، ضعي القدر على نار متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية استمري بالتقليب إلى أن يتماسك الخليط. صبيه مباشرة فوق الكنافة وساوي السطح.

  • 5

    ?ضعي القالب في البراد لعدة ساعات ليتماسك تماما.

  • 6

    ?وزعي القيمر على شكل طبقة متساوية.

  • 7

    ?وزعي بقية الكنافة مع الضغط عليها بخفة لتصبح طبقة متساوية.

  • 8

    أبعدي جوانب القالب وضعيه على طبق التقديم.

  • 9

    9. انثري الفستق الحلبي، قدميه بجانب القطر.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع ليالي لبنان مع الكنافة، تأكد من تجربتها بنفسك! وإذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. شكرا للمشاهدة!