وصفة شهية وغنية بالخضار والبهارات مقدمة من مطعم لوكا خصيصا لمطبخ سيدتي
المقادير
- 250 جم السلمون (مكعبات، وطازج)
- 100 جم البابايا (مكعبات، الناضجة)
- 50 جم البصل الأحمر (مقطع مكعبات)
- 100 جم فلفل جوليان بوبلانو
- 56 جم الكزبرة (المفرومة)
- 6 ملعقة كبيرة عصير الليمون (الطازج)
- 28 مل زيت الزيتون
- 56 جم الأفوكادو (مكعبات)
- ملعقة كبيرة صلصة التشولولا
- 28 مل عصير البرتقال (الطازج)
- قطعة مكعبات هابانيرو شيلي
- ان ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة التوابل الجافة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي عصيري البرتقال و الليمون في وعاء خلط و أضيفي ببطء زيت الزيتون مع خفقهم بعناية.
-
2
?اخلطي الخلطة بجميع المكونات في وعاء كبير و دعيها لمدة 10 دقائق تقريباً.
-
3
?قدمي رقائق تورتيلا الذرة و صلصة التشولولا مع الملح و الفلفل حسب الرغبة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تحاول صنع السيفيتشي مع سمك السلمون في المرة القادمة التي تتاح لك فيها فرصة. شكرًا على القراءة، وسأراكم في المرة القادمة!
