السمك المشوى بالزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تأكدي أن قطع السمك خالية من الشوك .

2. 5

   في المطحنة الكهربائية، اطحني كلا من ( الثوم، الزنجبيل، الكركم، عصير الليمون، الملح، الزيتون، زيت الزيتون، الفلفل الأسود ) .

3. 9

   تبلي فيليه السمك بخليط الثوم والكركم، ضعي السمك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .

4. 13

   أزيلي قطع السمك من التتبيلة ثم ضعيها مباشرة في صينية خبز خزفية ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت = 204 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .

5. 17

   قدمي فيليه السمك البلطي المشوي مع سلطة الزبادي و أرز الزعفران .