طريقة عمل السلمون بالقيقب والصويا – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير السلمون بالقيقب والصويا – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة شراب القيقب النقى
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
- 1 ملعقة كبيرة صلصة (حار)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 4 شريحة سمك فيليه سلمون بدون جلد
خطوات التحضير
-
1
قلبي فى وعاء صغير كلا من ( شراب القيقب – الصويا صوص – الصلصة الحارة – الثوم ) .
-
5
ضعى الخليط السابق فى كيس بلاستيكى مقوى مع شرائح فيليه السلمون ويترك بالثلاجة لمدة 20 : 60 دقيقة .
-
9
بعد ذلك رصى السمك فى صينية مدهونة بالزيت وضعيه بالفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق ( يمكن اضافة البروكسل أو براعم الملفوف الى السمك ) .
-
13
فى نفس الوقت ضعى صوص الصويا والقيقب فى وعاء صغير وارفعيه على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة حتى يصبح القوام سميك ثم وزعيه على السمك بعد أن ينضج وقبل التقديم مباشرة .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 293 كالورى .