الشيش برك من الأكلات الشامية المعروفة، ويحضر باللحم المفروم، والعجين المطبوخ باللبن، تعلمي تحضيره خطوة بخطوة واستمتعي بمذاقه مع عائلتك
المقادير
- للعجينة
- 4 كوب طحين
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب الماء
- ربع كوب الزيت النباتي
- خليط اللبن
- 2 لتراً لبن (مخيض / شنينة)
- 3 ملعقة كبيرة النشاء
- 1 مكعب مرق دجاج
- للقدحة
- 3 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ربع كوب كزبرة خضراء (مفرومة)
- للحشوة
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 250 جم لحم (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع شيش باراك. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.
