الروبيان المحشي2

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مْ ، احضري صينية او طبق فرن. ادهنيه بقليل من الزيت.

2. 2

   قشري الروبيان مع المحافظة على الذيل، اغسليه وجففيه جيدا.

3. 3

   في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل الأسود، الكمون، بهارات السمك، الشطة، الكزبرة وقلبي الى ان تختلط المكونات جيدا.

4. 4

   خذي حوالي ربع كمية خلطة البهارات السابقة، وزعيها على الروبيان من كافة الجوانب.

5. 5

   رصي حبات الروبيان في طبق الفرن على شكل طبقة واحدة.

6. 6

   الى بقية البهارات ضعي الزبدة، المايونيز، البصل، البابريكا، البقسماط، الكزبرة، الشبت وعصير الليمون، قلبي الى ان تختلط المكونات مع بعضها.

7. 7

   وزعي الخليط على شكل هرمي فوق كل حبة من الروبيان.

8. 8

   ادخلي الطبق الفرن لمدة 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج الروبيان ويتحمر سطحه، قدميه ساخنا مع شرائح الليمون.