طريقة عمل الروبيان على الطريقة الآسيوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الروبيان على الطريقة الآسيوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي زيت الزيتون وصوص الصويا والعسل والخل البلسمي والصوص الحار والثوم والفلفل في وعاء صغير ثم صبي الخليط على الروبيان وحركي جيداً ثم غطي الروبيان وضعيه في الثلاجة لمدة 1 ساعة.

  • 5

    اغرسي اروبيان في الأسياخ الخشبية.

  • 9

    سخني الشواية على نار متوسطة الحرارة وادهني سطحها بقليل من الزيت، ضعي شيش الروبيان على الشواء واتركيه لمدة 3 – 4 دقائق لكل جانب.

  • 13

    ضعي الصوص النقع المتبقي على الموقد على نار متوسطة الحرارة حتى يصل إلى الغليان ثم اخفضي الحرارة واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يثخن الخليط.

  • 17

    ادهني الروبيان بصوص الشواء المسخن مسبقاً ثم قدميه فوراً.