النودلز بالدجاج والخضار .. نوّعي بأطباقك للعائلة بشكل دائم، وحضري لهم اليوم أطيب وأسهل الأطباق الآسيوية المشهورة من النودلز بطعم الدجاج مع الخضار المميزة
المقادير
- عبوة النودلز (صيني)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 500 جم صدر الدجاج (فيليه / مقطع مكعبات)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب فليفلة ملونة (مفرومة شرائح طولية)
- كوب البروكولي (مقطع زهرات صغيرة)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج ومفروم)
- 0.5 كوب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة الصويا صوص
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة الكاتشاب
- ملعقة صغيرة النشاء
- ملعقة كبيرة السمسم (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
سخني ماء في قدر مع القليل من الملح حتى يغلي ثم أضيفي النودلز واتركيه ليغلي لمدة 4 دقائق.
-
2
صفي النودلز واخلطيه بملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
-
3
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار عالية.
-
4
تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفيه للمقلاة وقلبيه بسرعة لمدة 3 دقائق حتى ينضج ويتحمر ثم ارفعيه من المقلاة وضعيه جانباً.
-
5
أضيفي لنفس المقلاة الفلفل الملون والبروكلي وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الزنجبيل المبشور وقلبي الخليط على نار عالية بسرعة لمدة دقيقتين.
-
6
اخلطي مرق الدجاج والصويا صوص والكاتشاب والنشا في وعاء.
-
7
أضيفي الدجاج والنودلز وخليط المرق للووك مع الخضار وقلبي لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.
-
8
قدميه ساخناً مع رشة السمسم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة عن طريقة عمل النودلز بالدجاج والخضروات. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا. شكرا للقراءة!