المسخن الفلسطيني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينظف الدجاج جيدا ثم يسلق بوضعه فى إناء بداخله ماء وقطعة بصل وملح وفلفل أسود

2. 2

   حتى يستوى تماما، ثم يزال من المرق يقطع البصل قطعا صغيرة

3. 3

   ثم يوضع فى قدر على النار مع زيت الزيتون حتى يذبل

4. 4

   ثم يضاف السماق والملح والفلفل الأسود، ويحرك جيدا

5. 5

   ومن ثم نحضر الخبز ونضع عليه قليل من زيت الزيتون

6. 6

   ونضع قطع الدجاج عليه وفوقه الخليط السابق ويوضع فى الفرن ويقدم ساخنا مع الروب

أسئلة شائعة عن الوصفة