المسخن الفلسطينى
وقت التحضير
66 دقيقة
وقت الطهي
200 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل المسخن الفلسطينى خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 200 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اقلى البصل مع زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة حتى يصبح البصل شفاف اللون ( مع التحريك من حين الى آخر ) لا يجب أن يكون البصل طرى لذلك قد يستغرق الأمر 20 : 30 دقيقة , بعد ذلك تبلى البصل بالملح والفلفل الاسود والسماق وحمض الليمون واتركيه جانبا .
-
5
استخدمى ما تبقى من زيت البصل وضعيه فى وعاء آخر كبير الحجم ثم ضعى قطع الدجاج وتطهى لمدة 40 دقيقة مع التقليب من حين الى آخر وبعد أن ينضج الدجاج تبليه بالملح والفلفل الاسود والسماق حتى يأخذ اللون البنى .
-
9
ضعى الخبز فى صينية غير لاصقة ثم وزعى على سطحه خليط البصل وقطع الدجاج .
-
13
ضعى المسخن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة .
-
17
زينى المسخن بالصنوبر وقدميه مع سلطة خضراء بزيت الزيتون ولبن زبادى .
-
21
بالهنا والشفا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المسخن الفلسطينى؟
يستغرق تحضير المسخن الفلسطينى حوالي 200 دقيقة.
ما هي مكونات المسخن الفلسطينى؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 كيلو بصل مفروم ، 1 كوب زيت زيتون ، 3 ملعقة كبيرة سماق ، 1/2 ملعقة صغيرة حمض الليمون ، 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 دجاجة مقطعة 4 قطع ، 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة سماق ، خبز التنور أو الطابون.
لكم شخص تكفي وصفة المسخن الفلسطينى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.