المسخن بالدجاج ... من الأطباق الرئيسية المشهورة من المطبخ الفلسطيني، وهو عبارة عن أرغفة من الخبز المشربة بخليط من البصل المفروم والسماق مع قطع من الدجاج المسلوقة والمشوية، جربيه اليوم على سفرة الغداء شاهدي:  المسخن الفلسطيني بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر، حمّي زيت الزيتون واقلي شرائح البصل حتى تذبل.

  • 2

    أضيفي السماق وحرّكي حتى يتخّذ البصل لوناً أحمر.

  • 3

    اسكبي مرق الدجاج ثمّ أضيفي قطع الدجاج.

  • 4

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون، وحرّكي المكوّنات واتركيها على نار خفيفة حتى يغلي المزيج.

  • 5

    قدّمي مسخن الدجاج ساخناً مع الخبز المرقوق.

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع مرق الدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من النصائح والبرامج التعليمية مثل هذا، فتأكد من الاشتراك في مدونتنا. شكرا للقراءة!