طريقة عمل الملبن الملون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الملبن الملون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب سكر
- 0.5 كوب 2 ماء
- 5 ملعقة كبيرة مسحوق الجلاتين
- 5 ملعقة كبيرة نشا
- بودرة الفانيليا أو فانيليا سائلة
- نكهات الطعام مثل ( نكهة الفراولة، نكهة النعناع، نكهة التوت )
- ألوان الطعام
خطوات التحضير
-
1
أذيبي الجلاتين في 2/1 كوب ماء، ثم أذيبي النشا في كوب ماء، وفي وعاء كبير أضيفي خليط كلا من ( خليط الجلاتين، الفانيليا، السكر، خليط النشا، نكهات الطعام ) اخفقي بشكل جيد ثم قومي بتقسيم هذا الخليط إلى 3 أجزاء، وضعي بضع قطرات مختلفة من ألوان الطعام ( حوالي 8/1 ملعقة صغيرة ) .
-
9
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة ثم أزيلي الملبن من الوعاء وغطيه بحبيبات السكر، يمكنكِ وضع الملبن في قوالب مصنوعة من السيليكون لعمل حلوى الملبن بأشكال مختلفة .
-
13
قومي بتقطيع الملبن إلى مكعبات صغيرة، باستخدام سكين حاد .
-
17
قدميه فوراً، وكل عام وأنتم بخير .
-
21
يمكنكِ تغطية الحلقوم بمسحوق السكر وقليل من النشا، ويمكنكِ أيضاً إضافة المكسرات حسب الرغبة .