المحمرة السورية – وصفات رمضان
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل المحمرة السورية – وصفات رمضان خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1
فلفل أحمر كبير الحجم
(حلو)
-
60 جم
جوز
(مفروم)
-
0.125 كوب
فتات الخبز
(بقسماط)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
1 ملعقة صغيرة
دبس الرمان
-
2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
-
0.25 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(حسب الذوق)
- 34 ملعقة كبيرة 3 : 4 زيت زيتون
- 45 ملعقة كبيرة 4 : 5 ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بعمل عدة ثقوب فى الفلفل الاحمر الحلو باستخدام عود الأسنان الخشبى ثم ضعيه على رأس البوتجاز ( على النار ) مباشرة حتى يحرق الجلد ويتفحم ويطرى لحم الفلفل الأحمر ( مع التحريك من جميع الجهات ) .
-
5
ضعى الفلفل الأحمر المشوى فى كيس بلاستيكى محكم الغلق لمدة 10 دقائق , بعد العشر دقائق تخلصى من الجلد والبذور بكل سهولة .
-
9
ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( الفلفل المشوى – الجوز المفروم – فتات الخبز – معجون الفلفل – دبس الرمان – عصير الليمون – الكمون – الملح ) مع اضافة زيت الزيتون والماء تدريجيا أثناء تشغيل الخلاط حتى يصبح الخليط ناعم .
-
13
ضعى المحمرة السورية بالجوز فى طبق التقديم ثم اتركيها مغطاة فى الثلاجة لمدة 2 : 3 ساعات قبل التقديم .
-
17
قدمى المحمرة السورية مع الخبز كوجبة سحور أو مع اللحوم المشوية والشيش طاووق كنوع من المقبلات والأطباق الجانبية .
-
21
لذيذة تتمنى لكم صوما مقبولا وافطارا شهيا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المحمرة السورية – وصفات رمضان؟
يستغرق تحضير المحمرة السورية – وصفات رمضان حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات المحمرة السورية – وصفات رمضان؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 فلفل أحمر حلو كبير الحجم، 60 جرام جوز مفروم، 1/8 كوب فتات الخبز ( بقسماط )، 1 معلقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر الحار، 1 معلقة صغيرة دبس الرمان، 2 معلقة صغيرة عصير ليمون، 1/4 معلقة صغيرة كمون، 1/2 معلقة صغيرة ملح أو حسب الذوق، 3 : 4 معلقة كبيرة زيت زيتون، 4 : 5 معلقة كبيرة ماء.
لكم شخص تكفي وصفة المحمرة السورية – وصفات رمضان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.