المحمرة
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل المحمرة خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 ملعقة كبيرة
رقائق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
كمون
(مطحون)
-
0.75 كوب
جوز
(محمص)
-
0.25 كوب
فتات الخبز
( بقسماط )
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة
دبس رمان
-
0.25 كوب
معجون طماطم
- 23 2 : 3 فلفل أحمر
-
0.5 كوب
1 و من الماء الدافئ
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بشواء الفلفل الأحمر الحلو على عين الغاز مباشرة حتى يحترق الجلد .
-
5
ضعى الفلفل المشوى فى وعاء من الماء البارد لمدة 5 دقائق ثم قومى بتقشير الجلد الأسود المحترق .
-
9
سوف تكون بهذا الشكل .
-
13
قومى بتقطيع لحم الفلفل الأحمر الى مكعبات صغيرة .
-
17
ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من ( الفلفل المشوى – رقائق الفلفل الأحمر – الجوز – فتات الخبز – زيت الزيتون – دبس الرمان – معجون الطماطم – الماء – الملح – الكمون ) وشغلى الخلاط حتى يندمجوا تماما .
-
21
ضعى المحمرة فى طبق التقديم وزينيها بزيت الزيتون والريحان المجفف والجوز المكسر ثم قدميها مع الخبز .
-
25
ملاحظة لذيذة : أضيفى المزيد من الماء الى المحمرة حتى تصلى الى السمك المناسب لأنها تقدم كغموس بجانب الخبز .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المحمرة؟
يستغرق تحضير المحمرة حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات المحمرة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1 معلقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار ، 1/2 معلقة صغيرة كمون مطحون ، 3/4 كوب جوز محمص ، 1/4 كوب فتات الخبز( بقسماط ) ، 1/4 كوب زيت زيتون ، 2 معلقة كبيرة دبس رمان ، 1/4 كوب معجون طماطم ، 2 : 3 فلفل أحمر حلو ، 1 و 1/2 كوب من الماء الدافئ ، 1/2 معلقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة المحمرة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.