وصفة المحمّرة مقدمة من فندق وأجنحة لافيل سيتي ووك، دبي.
المقادير
- 100 جم - بندورة
- 100 جم - بصل
- 25 جم - ثوم
- 10 جم - كمون (مطحون)
- 100 جم - فلفل رومي أحمر
- 2 ملعقة - دبس فليفة (حار)
- 100 جم - كعك (مطحون)
- 100 جم - جوز (مطحون)
- 2 ملعقة - دبس بندورة
- 200 مل - زيت زيتون
- 40 مل - دبس الرمان
- - خبز اللافاش وتوت للتزيين
خطوات التحضير
-
1
تحميص الفلفل الرومي، البصل، الثوم والبندورة الطازجة
-
2
نضيف معجون البندورة، الكمون المطحون ودبس الفليفلة
-
3
نضع بقية المكوّنات في خلاّط ونمزجها
-
4
وحالما يصبح المزيج جاهزاً نضيف الكعك المطحون، دبس الرمان وزيت الزيتون
-
5
أخيراً، نضيف التوت وخبز اللافاش للتزيين
يسعدني سماع أفكارك حول هذا المنشور. وإذا كان لديك أي أسئلة حول المحمصة، فلا تتردد في طرحها في التعليقات أدناه. سأبذل قصارى جهدي للرد عليهم.
لا توجد تعليقات بعد.