طريقة عمل المجدرة اللبناني بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المجدرة اللبناني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 جم ١٠ عدس
- 2 جم ١٠ أرز
- بصلة
- 3 ملعقة زيت زيتون
- ملح وفلفل و كمون
خطوات التحضير
-
1
يتم وضع العدس في حلة وإضافة ٣ أكواب ماء وتترك على نار هادئة، بعد ٣٠ دقيقة نضع عليها الملح والفلفل والكمون .
-
2
يتم طهي الأرز بنفس الطريقة لكن لمدة ١٥ دقيقة .
-
3
في مقلاة يتم وضع شرائح البصل في زيت الزيتون وتركها حتى تصبح ذهبية اللون .
-
4
يتم خلط الأرز والعدس والبصل مع بعض وتقدم .