المجدرة اللبناني

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتم وضع العدس في حلة وإضافة ٣ أكواب ماء وتترك على نار هادئة، بعد ٣٠ دقيقة نضع عليها الملح والفلفل والكمون .

2. 2

   يتم طهي الأرز بنفس الطريقة لكن لمدة ١٥ دقيقة .

3. 3

   في مقلاة يتم وضع شرائح البصل في زيت الزيتون وتركها حتى تصبح ذهبية اللون .

4. 4

   يتم خلط الأرز والعدس والبصل مع بعض وتقدم .