المفتقة اللبنانية
وقت التحضير
33 دقيقة
وقت الطهي
100 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل المفتقة اللبنانية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بنقع الأرز فى الماء طوال الليل وفى اليوم التالى صفيه من الماء .
-
5
اغلى الماء فى وعاء كبير ثم ضعى الأرز و الكركم وانتظرى حتى يمتص الأرز الماء ويصبح سميك القوام .
-
9
قلبي الطحينة والسكر والصنوبر معاً بشكل جيد جداً بحيث يتكون كتلة ضخمة .
-
13
اضيفي خليط الارز إلى خليط الطحينة تدريجياً مع الاستمرار فى التقليب على نار منخفضة حتى يندمجوا .
-
21
اسكبى المفتقة فى أطباق التقديم واتركيها لتبرد فى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المفتقة اللبنانية؟
يستغرق تحضير المفتقة اللبنانية حوالي 100 دقيقة.
ما هي مكونات المفتقة اللبنانية؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 250 جرام أرز إيطالى أو مصرى قصير الحبة ، ماء ، 1 ملعقة كبيرة كركم ، 250 جرام طحينة ، 500 جرام سكر أبيض ، 50 جرام صنوبر.
لكم شخص تكفي وصفة المفتقة اللبنانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.