المفتقة اللبنانية
وقت التحضير
33 دقيقة
وقت الطهي
100 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل المفتقة اللبنانية خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بنقع الأرز فى الماء طوال الليل وفى اليوم التالى صفيه من الماء .
-
5
اغلى الماء فى وعاء كبير ثم ضعى الأرز و الكركم وانتظرى حتى يمتص الأرز الماء ويصبح سميك القوام .
-
9
قلبي الطحينة والسكر والصنوبر معاً بشكل جيد جداً بحيث يتكون كتلة ضخمة .
-
13
اضيفي خليط الارز إلى خليط الطحينة تدريجياً مع الاستمرار فى التقليب على نار منخفضة حتى يندمجوا .
-
21
اسكبى المفتقة فى أطباق التقديم واتركيها لتبرد فى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المفتقة اللبنانية؟
يستغرق تحضير المفتقة اللبنانية حوالي 100 دقيقة.
ما هي مكونات المفتقة اللبنانية؟
تحتاج إلى 6 مكونات: 250 جرام أرز إيطالى أو مصرى قصير الحبة ، ماء ، 1 ملعقة كبيرة كركم ، 250 جرام طحينة ، 500 جرام سكر أبيض ، 50 جرام صنوبر.
لكم شخص تكفي وصفة المفتقة اللبنانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.