المعكرونة بالجبن.. وصفة سريعة وشهية من المكرونة الطيبة، تتبعي الخطوات وحضري أشهى وجبة غداء مميزة على سفرتك بديا شور شاركت مطبخ سيدتي بهذه الوصفة
المقادير
- 200 جم معكرونة (معكوفة)
- 2 كوب حليب
- 0.5 حبة البصل الابيض
- 1 ورقة ورق غار
- ملعقة كبيرة دقيق (دقيق الخبز)
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 ملعقة كبيرة بدياشور كومبليت (بنكهة الفانيلا)
- 50 جم جبنة (مبشور / سريع الذوبان)
- 50 جم جبن موزاريلا (مبشور)
- حسب الرغبة ملح (أيودي)
- حسب الرغبة فلفل ابيض (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
أذيبي الزبدة في مقلاة وأضيفي إليها دقيق الخبز وحمريه ولكن لا تجعليه يصل إلى اللون البني ثم اتركيه
-
2
سخني الحليب وكثفيه لمدة 30 دقيقة مع البصل وورق الغار.
-
3
أزيلي البصل وأضيفي خليط الزبدة والدقيق واتركيه يغلي حتى تزداد كثافته ثم أضيفي بدياشور ويمكنك
-
4
أضيفي الجبن المقطع وأضيفي الملح والفلفل الأبيض وأبقيه دافئًا.
-
5
أطهي المعكرونة في ماء مغلي مملح حتى تصبح لينة ولكن ليست مطهوة بالكامل.
-
6
صفي المعكرونة وأضيفيها إلى خليط الحليب والجبن ثم قدميها ساخنة.