اللوبيا المصرية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   هنغسل اللوبيا وننقعها فى ماء, وبعد كده فى حلة على نار متوسطة هنضيف اللوبيا ونغطيها بالماء.

2. 2

   أول ما اللوبيا تبدأ تلين هنضيف الملح وبعد ما تستوى هنصفيها وتترك جانبا.

3. 3

   هنضرب الطماطم فى الخلاط لحد ما تتحول لعصير.

4. 4

   فى حلة على النار هنضيف السمن وهنقلب فيه البصل لحد ما يدبل.

5. 5

   هنضيف عصير الطماطم والكمون ونقلب كويس جدا وبعدين نغطى الحلة ونسيبها على نار هادية لحد ما الطماطم تتسبك (من 10 دقائق لربع ساعة).

6. 6

   هنضيف صلصة الطماطم ونقلب كويس جدا وبعدين هنضيف المرقة ونقلب تانى وبعدين نسيب الخليط يغلى.

7. 7

   هنضيف اللوبيا ونسيب الخليط يغلى حوالى 3 دقائق.. وبكده تبقى جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا.