اللقيمات بالجبن والسوسيس

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى الزبدة إلى قطع ثم ضعيها فى الخلاط الكهربائى . ثمأضيفى الدقيق والسكر والملح واخلطى المكونات .

2. 2

   ذوبى الخميرة فى الماء ثم إتركى المزيج جانباً لمدة 10دقائق . إعجنى المكونات جيداً بيديك حتى تحصلى على عجينة لينة .

3. 3

   ضعي العجينة فى وعاء مغطى جانباً لساعتين او أكثر فى مكان دافئ حتى تتخمر.

4. 4

   قسمى العجين إلى كرات صغيرة من اللقيمات.

5. 5

   قومى بحشو كل كرة بملعقة من مزيج الجبن مع 3 قطع من السوسيس. إغلقى العجين على الحشو جيداً.

6. 6

   تقلى كرات اللقيمات أو العوامة فى الزيت على نار عالية لمدة دقيقتين حتى يحمر لون اللقيمة.

7. 7

   يمكنكِ تزيين كرات اللقيمات بجبن البارميزان المبشور الناعم.