اللحم المقلى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى وعاء كبير ضعي الطحين والملح والفلفل الاسود والكارى وقلبى .

2. 5

   وزعى علي ستيك اللحم الكثير من الملح والفلفل الاسود وبهارات اللحم .

3. 9

   اغمسي الحم في الطحين من الجانبين بحيث يتغلف تماما .

4. 13

   ثم أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .

5. 17

   قومى بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة وعندما يسخن ضعى معه مكع الزبدة ( الزبدة تعطى طعم ولون جميل أثناء القلي بصفة عامة ) .

6. 21

   ضعي شرائح اللحم في الزيت الساخن وقلبيه من الناحيتين حتى ينضج تماما .

7. 25

   ارفعى اللحم علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

8. 29

   اقتراحات التقديم : يمكن أن تقومى بدهن شريحة توست بالزبدة ثم توزعى عليها القليل من الفلفل الاسود ثم تضعى شريحة اللحم وتغلقى الساندويتش بشريحة أخرى من التوست .

9. 37

   أو قدميه بجانب البطاطس البوريه .