لقيمات بالقشطة – وصفات رمضان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، اخفقي جميع مكونات الزلابية ماعدا الماء، ثم صبي الماء تدريجياً أثناء الخفق، ثم غطي الوعاء بكيس بلاستيك واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة أو ساعتين حتى يزداد حجمه.

2. 5

   باستخدام 2 ملعقة كبيرة أو أداة تشكيل عجينة الزلابية، اقليها في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ( ضعي ملعقة الطعام في الماء قبل وضعها في العجين مرة أخرى ).

3. 9

   صفي اللقيمات من الزيت الزائد.

4. 13

   قومي بعمق شق في منتصف اللقيمات باستخدام سكين صغير ثم ضعي حوالي 2/1 – 1 ملعقة صغيرة قشطة، ورشي الفستق المفروم فوقها.

5. 17

   رصي اللقيمات في طبق التقديم ثم صبي الشيرة الباردة على سطحها.

6. 21

   قدميها دافئة لضيوفك مع القهوة، صحة وهنا.