الكشري المصري الوصفة الأصلية ... حضري الأكلات السهلة من حول العالم، اخترنا لك من المطبخ المصري وصفة الكشري المعروفة بطعمها المميز والشهي، جربيه على طريقته الأصلية شاهدي:  الكشري بطريقة سهلة بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقطع البصل إلى شرائح ويحمر في كمية من الزيت إلى أن يصبح ذهبياً مع التقليب المستمر حتى يصبح مقرمشاً.

  • 2

    يصفى البصل من الزيت جيداً ويترك على منديل حتى يتشرب الزيت منه.

  • 3

    ?تسلق المكرونة وتصفى وتقلب في جزء من الزيت.

  • 4

    يسلق العدس ويقلب بجزء من الزيت مع إضافة ملح وكمون.

  • 5

    تحمر الشعيرية في جزء من الزيت أيضاً ويضاف إليها الأرز الأبيض بعد غسله.

  • 6

    نفرم الثوم مع الملح ونأخذ جزء منه ويحمر في جزء من الزيت السابق ثم نضيف إليه عصير الطماطم والملح.

  • 7

    يسلق الحمص مع إضافة فصين من الثوم المفروم والملح والكمون وبعد النضج يضاف الليمون.

  • 8

    لعمل دقة الكشري المصري: نأخذ جزء من ماء الحمص بعد سلقه ونضيف إليه مقدار من الثوم المفروم مع عصير ليمون.

  • 9

    لعمل صلصة الشطة: نأخذ جزء من الصلصة الجاهزة ونضيف إليها الشطة.

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للكشري المصري. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!