الكشري المصري للرجيم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?أحضري وعاء وادهنيه بالزيت وضعيه على النار، ثم أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبيهم جيداً حتى يحمر لونهم، ثم صفي نصف الكمية في طبق واتركيها.

2. 2

   ?أضيفي إلى النصف الآخر من البصل الأرز وكوب ونصف من الماء واتركيه حتى يغلي ثم خفضي النار، ثم غطيه واتركيه 10 دقائق حتى ينضج .

3. 3

   ?أحضري وعاء واسلقي المكرونة في كوب ونصف من الماء ثم صفيها، وأضيفي إليها العدس المسلوق، الملح، الفلفل الأسود الحار والكمون واخلطيها جيداً.

4. 4

   ?أحضري طبق التقديم وضعي الأرز ثم العدس والمكرونة، ثم ضعي الصلصة عليه، وزيّني الوجه بكمية البصل والثوم المحمر.

5. 5

   أحضري وعاء وضعي صلصة الطماطم، البقدونس المفروم، البابريكا والفلفل الحار، واتركيه يغلي على النار.

6. 6

   ثم خفضي الحرارة عندما تصبح الصلصة سميكة ثم ارفعيها من على النار .