طريقة عمل الكشري الأصفر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكشري الأصفر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.25 كيلو عدس أصفر
- كوب ١ صغير أرز مصري
- قليل من الشعيرية
- ملح (حسب الذوق)
- علبة ١ معجون طماطم
- 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زيت (حسب الذوق)
- ثمرة ١ بصل
- فص ١ ثوم مدقوق (ناعم)
خطوات التحضير
-
1
يتم خلط الأرز و العدس و يغسلوا بماء فاتر جيدا ثم تجهز مقلاه و يوضع بها قليل من السمن و يضاف اليها الشعيرية و تقلب حتي تتحمر الشعيرية .
-
2
و من ثم يضاف إليها الأرز و العدس و يقلب الخليط جيدا و يضاف اليه الخليط الماء و الملح و تقلل درجة حرارة النار و يترك الكشري الأصفر المصري علي النار حتي النضجأثناء ذلك يتم تجهيز مقلاة اخري و يوضع بها المتبقي من السمن حتي يذوب ثم يضاف إليها الثوم و البصل المفروم و معجون الطماطم و الملح و الفلفل و تترك حتي تتسبك .
-
3
و يقدم الكشري الأصفر المصري في طبق التقديم و يضاف إليه قليل من صلصة الطماطم .
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للكشري الأصفر. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!
لا توجد تعليقات بعد.