القرنبيط المقلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة.

2. 5

   في وعاء طهي كبير الحجم، ضعي الماء ليغلي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة ملح، أضيفي القرنبيط واتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة أو حتى تنضج.

3. 9

   اخفقي البيض مع 4 ملاعق كبيرة حليب بارد و 8/1 ملعقة صغيرة ملح في وعاء كبير الحجم ثم أضيفي 4/1 كوب من الطحين تدريجياً أثناء الخفق.

4. 13

   اخرجي القرنبيط من الماء المغلي واتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى زهيرات، في هذا الوقت سخني الزيت في مقلاة طهي عميقة وغير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.

5. 17

   اغمسي زهيرات القرنبيط في مخفوق البيض ثم اقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.

6. 21

   صفي القرنبيط المقلي من الزيت الزائد ثم قدميه كطبق جانبي أو مقبلات مقرمشة وشهية على سفرتك.